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大唐煎茶十六器

中国茶道 茗仁先生 496℃

大唐煎茶是在尊重陆羽煎茶法的基础上,结合今人饮茶习俗而形成的,以碾粉、煎制、调饮为核心的全新饮茶方法,既是陆羽煎茶法在当代的继承和发展,也是唐代煎茶在当代的表现形式之一。

大唐煎茶十六器包括:

茶釜:煎制茶汤,推荐浅色系陶瓷(需耐火)或银铁,不建议用铜制,容量1500m及以上

茶炉:为煎茶提供热量,以碳炉电陶炉(功率1500W及以上)为佳

盖置:置放茶釜的盖子,推荐木质或竹制

茶勺:调水或盛茶汤,陶瓷银锡为佳,每勺受50ml

茶则:量取茶粉,金属或竹制、实用为上

勺承:置放茶勺和茶则,推荐木质或竹制

茶漏:过滤茶汤中的浮末,漏网不可过细也不可过粗

公杯:分茶用,300ml及以上

茶巾:茶道师净手,方形

香杯:闻茶汤香气、一对,30ml以上

茶荷:擦粉进入公杯或茶釜中转用、扁平为佳

茶罐:盛放茶粉,有盖,改不可过紧

冲壶:冲洗公杯、出水顺利为佳、500ml

水洗:盛放冲洗用水

茶碗:品茶,带托,广口内壁为浅色系,100ml

桌旗:装饰美观,衬托茶器不可喧宾夺主过于华丽

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