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大唐煎茶——弘扬唐代煎茶精髓,引领煎制调饮风尚

中国茶文化

《封氏闻见记》中的茶文化价值-李晓丹(硕士论文节选)

《封氏闻见记》中的茶文化价值-李晓丹(硕士论文节选)
世界上“茶”字的起源最早见于中国战国时代的《神农本草》一书。 在唐代人们有一个最大的喜好就是饮茶品茗,因此这时出现了大量有关茶叶的书籍和诗句。封演在《封氏闻见记》中介绍了有关饮茶的史实和趣闻,言美而信,对我们了解茶文化的历史大有帮助。 在唐朝,我国茶叶的生产进一步扩大...

茗仁先生 3年前 (2016-12-16) 1228℃ 7喜欢

中国茶道

茶道朔源-张建立(中国社科院研究员)

茶道朔源-张建立(中国社科院研究员)
茶道如月,人心似江,月印千江水,千江月不同。茶道源起何时,初创于何地,内涵何意,曾见仁见智,众说纷纭,莫衷一是。 一提到“茶道”,人们大多还都将其视为日本独特的传统文化。2006年汉语大词典出版社推出的《现代汉语大词典》,可以说是目前现有的现代汉语词典中规模最大...

茗仁先生 3年前 (2016-12-16) 1735℃ 5喜欢

茶圣陆羽

为什么说《茶经》成书于780年?

为什么说《茶经》成书于780年?
陆羽《茶经》何时开始撰写?何时成书?没有明确的文字可稽。一般认为《茶经》完成于公元780年,如果陆羽出生于729年,则《茶经》完成之年正是五十一岁;如果他出生于733年,则是四十七岁。根据《茶经》的丰富内容和凝炼的文字来看,似非青年时期所能胜任。有人认为《茶经》成书于764年...

茗仁先生 3年前 (2016-12-15) 2528℃ 5喜欢

中国茶道

谁说中国无茶道?

谁说中国无茶道?
中国自唐代就有茶道,其法谓之煎茶,创始人就是被后世尊为茶圣的陆羽。而目前日本流行的抹茶茶道则是在继承中国宋代点茶法的基础上形成的,径山茶宴是日本抹茶茶道的鼻祖,这一点无论是中日学者以及从事者都认同的。 茶道一词最早见于唐代诗僧皎然的诗作,全诗名为《饮茶歌...

茗仁先生 3年前 (2016-12-07) 1788℃ 7喜欢

礼乐文明

礼乐文明的起源及对古代中国的社会影响

礼乐文明的起源及对古代中国的社会影响
礼乐之邦,和谐有序。礼乐之邦的基础正是“礼乐文化”,“礼乐文化”是中华文明的奠基石,是东方的中华文明区别于西方工商业文明的独特气质所在。源于西方的现代工商业科技文明过分重视物质利益,使得中国传统的“礼乐文化”受到商业世俗文化的冲击,时至今日,古典纯朴的“礼乐文化”的精...

茗仁先生 3年前 (2016-12-03) 1480℃ 0评论 9喜欢

中国茶道

什么是大唐煎茶?

什么是大唐煎茶?
大唐煎茶是源自唐代,由茶圣陆羽所创的一种社会上层人士的品茶方式。 与我们现代人熟悉泡茶相比,煎茶最大的特点之一就是要将茶碾成粉,品茶时将茶粉一同吃下,所以唐代也将品茶叫吃茶! 煎茶的过程从炙茶、烹茶、碾茶、筛茶,到煎水、调水、打沫、定香,全面展现茶...

茗仁先生 3年前 (2016-12-02) 2142℃ 0评论 8喜欢

中国茶道

禅与茶的渊源以及禅茶祖师降魔臧

禅与茶的渊源以及禅茶祖师降魔臧
佛教自西汉末年在洛阳白马寺生根,历经几百年的传播,到南北朝时达到第一次兴盛。 佛教僧人生活来源最早依靠乞讨和施主布施,一部分来自政府部门直接供养。随着社会动荡,食物匮乏,布施和供养的减少,很多僧人的基本生活也得不到保证。 至禅宗四祖道信时,为解决门徒的基本...

茗仁先生 3年前 (2016-12-01) 2132℃ 0评论 13喜欢

中国茶道

唐代诗僧皎然对茶道美学的贡献

唐代诗僧皎然对茶道美学的贡献
皎然(俗姓谢,字昼、清昼,今湖州长兴市人),唐代最著名的诗僧,是中唐清雅派的代表人物。他创变大历诗风,有开启元和诗风之功,其诗文极其隽丽,善于以禅境构筑诗境,形成空灵剔透的诗歌境界。传世作品有《皎然集》十卷,诗论《诗式》、《诗议》、《诗评》等著作。据目前公认的研究最为完备、最...

中国茶道 3年前 (2016-11-28) 1075℃ 0评论 9喜欢

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