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标签:宋代点茶

中国茶道

日本茶道的鼻祖宋代点茶

日本茶道的鼻祖宋代点茶
“石辗轻飞瑟瑟尘,乳花烹出建溪春。世间绝品人难识,闲对茶经忆古人 ”。宋代是建茶崛起之时,林逋的这首《茶》诗,既是对建茶的称赞,也是对点茶的生动描写。 点茶,也叫斗茶或茗战(根据整个制茶的过程形象的被称为点茶,而根据不同的人点茶的技艺高低比较成为斗茶或茗战),最初是宋人以竞赛方式...

中国茶道 5年前 (2014-09-23) 4201℃ 3喜欢

中国茶道

煮茶的历史渊源

煮茶的历史渊源
提起煮茶,可能很多人会很惊讶!茶不是泡着喝吗?或者有人会说,我喝过煮茶,就是把茯茶放在锅里或铁壶里煮,常见于少数民族地区。 煮茶是相对于泡茶而言的,其实喝茶的主流方式就分为两种:煮茶法、冲泡法。其实,在中华文明鼎盛的唐宋时期,中国人喝茶就是煮茶。煮茶是对把茶煮着喝的统称。不同在于...

中国茶道 5年前 (2014-08-14) 1133℃ 1喜欢

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