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标签:斗茶

中国茶道

日本茶道的鼻祖宋代点茶

日本茶道的鼻祖宋代点茶
“石辗轻飞瑟瑟尘,乳花烹出建溪春。世间绝品人难识,闲对茶经忆古人 ”。宋代是建茶崛起之时,林逋的这首《茶》诗,既是对建茶的称赞,也是对点茶的生动描写。 点茶,也叫斗茶或茗战(根据整个制茶的过程形象的被称为点茶,而根据不同的人点茶的技艺高低比较成为斗茶或茗战),最初是宋人以竞赛方式...

中国茶道 5年前 (2014-09-23) 4113℃ 3喜欢

中国茶道

吃茶煮茶与泡茶

吃茶煮茶与泡茶
人类品茶的方式一直在改变,从一开始的吃茶,再到后来的煮茶,以及现在常见的泡茶,茶与中国人的生活息息相关。那么这几种方式之间到底有什么不同呢? 其实,品茶方式的变化是人类对茶叶认识的变化及茶叶生产加工工艺的变化。 “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼解之。”茶叶最初是以药的形式被人类发...

中国茶道 5年前 (2014-09-12) 3351℃ 6喜欢

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