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标签:习礼煮茶

中国茶道

一招提升普洱熟茶的口感

一招提升普洱熟茶的口感
第一次喝普洱熟茶的人应该都会对其浓郁、厚重甚至苦涩的口感留下深刻的印象。记得友人提起这样一则趣事,一位平时不怎么喝茶的人第一次喝别人送给他的熟茶,竟然以为茶叶变质了,直接把茶扔到垃圾桶了。普洱熟茶对人的味觉的冲击力由此可见一斑。所以你可能会听一些茶人这样讲:“喝普洱就是喝它的霉味...

中国茶道 5年前 (2014-09-01) 1967℃ 2喜欢

中国茶道

煮茶茶汤

煮茶茶汤
中国茶文化的鼎盛时期在唐宋,正如同她的政治和经济一样。唐宋时期我们的先人喝茶都是煮着喝的,现代人所熟知的冲泡法是在元朝以后形成的。 煮茶在古代分为:宫廷煮茶、禅茶、雅士煮茶和平民煮茶。把茶放在锅里直接煮就是平民的作法,故称之为平民煮茶。宫廷煮茶是程序最多也最为考究的。 煮茶的茶汤...

中国茶道 6年前 (2014-04-10) 1316℃ 1喜欢

煎茶理论

大唐煎茶之天人合一

大唐煎茶之天人合一
“天人合一”的思想概念最早是由庄子阐述,后被汉代思想家、阴阳家董仲舒发展为天人合一的哲学思想体系,并由此构建了中华传统文化的主体。 “天人合一”是中国古典哲学的根本观念之一,与“天人之分”说相对立。所谓“天”,一种观点认为包含着如下内容:1,天是可以与人发生感应关系的存在;2,...

茗仁先生 6年前 (2014-04-04) 3705℃ 2喜欢

煎茶理论

大唐煎茶之五行相生

大唐煎茶之五行相生
五行相生,指的是事物的相互资生、促进或助长的关系,如木生火、火生土、土生金、金生水、水生木。五行在中医理论中是指构成天地万物的五种基本物质,用以说明世界万物的起源和世界是物质多样性的统一体。五行中每一“ 行”都有“生我”、“我生”的关系。 “生”就是相生,含有相互资生、相互促...

茗仁先生 6年前 (2014-04-04) 7555℃ 3喜欢

煎茶理论

大唐煎茶之以人为本

大唐煎茶之以人为本
茶圣陆羽在《茶经》茶之源中写到:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”而越是具有灵气的东西,对与之接触的人要求就越高。所以,人(茶道师)是整个煮茶过程中的灵魂所在! 以人为本的概念最早是由我国杰出...

茗仁先生 6年前 (2014-04-04) 1558℃ 2喜欢

中国茶道

大唐煎茶之以史为鉴

大唐煎茶之以史为鉴
《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏”。神农氏就是中国人自称为炎黄子孙的炎帝。《神农本草经》记载:“神农尝遍百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”而有关茶的字音来源相传也非常神奇:传说神农氏的肚皮是透明的,五脏六腑可以看得一清二楚。当他吃下茶的时候,发现茶叶在肚里到处流动。“查来查去...

茗仁先生 6年前 (2014-04-04) 1425℃ 3喜欢

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