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标签:中国茶道

中国茶文化

大唐煎茶之碾茶筛茶与振香

大唐煎茶之碾茶筛茶与振香
唐人品茶与今人不同,唐代所用之茶多为蒸靑的团饼绿茶。品茶之前为了祛除寒气要先将茶在火上炙烤,故而也叫炙茶。待茶饼烤到蒸汽热腾或茶叶柔软的时候就好了。接下来就要碾茶,碾茶所用茶器为茶碾,碾茶要达到将叶片碾碎而茶梗完整的程度,也就是“叶烂而牙笋存焉”的程度。之后用茶筛筛出细嫩的部...

茗仁先生 8年前 (2016-05-23) 3247℃ 0评论 10喜欢

中国茶道

中国茶道的起源发展与没落

中国茶道的起源发展与没落
谈起中国茶道,首先要从“茶道”一词的起源说起。陆羽因《茶经》而被称之为茶圣,然而《茶经》全文中却没有“茶道”一词。 虽然成书于 8 世纪末的封演《封氏闻见记》中提到: 常伯熊“因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行 。 ”但这里指的是属于技术层面的煮茶之道,并非是现代茶文化学...

中国茶道 8年前 (2016-03-21) 2779℃ 2喜欢

中国茶道

大唐煎茶的内涵

大唐煎茶的内涵
煎茶是源自于唐代的一种饮茶方式,由茶圣陆羽所创。因盛行于唐代,故称之为大唐煎茶。 大唐煎茶是在尊重陆羽煎茶法的基础上,结合今人饮茶习俗而形成的,以碾粉、煎制、调饮为核心的全新饮茶方法,既是陆羽煎茶法在当代的继承和发展,也是唐代煎茶在当代的表现形式之一。...

中国茶道 8年前 (2015-12-31) 4682℃ 2喜欢

中国茶道

中国茶道-刘中华

中国茶道-刘中华
中国茶道课程由湖南农业大学提供,刘中华教授主讲,共分为十七讲,包含中国茶道导读、茶的本质、茶的内涵、茶道萌芽、茶道出世、茶道演变等内容 第一课:中国茶道导读 x 第二课:茶的本质 x 第三课:茶的内涵 x 第四课:茶道萌芽 x 第五课...

中国茶道 8年前 (2015-12-29) 4875℃ 4喜欢

中国茶道

中国茶道与日本茶道

中国茶道与日本茶道
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪,以至于使不少人误以为茶道来源于他邦。尽管“茶道”这个词...

中国茶道 8年前 (2015-12-29) 2577℃ 5喜欢

中国茶道

中国茶道与茶道精神

中国茶道与茶道精神
茶道,茶道,以茶行道,以茶悟道!所以谈论茶道,既要有内含(茶道精神),又要有外延(表现形式)! 唐人封演所著的《封氏闻见记》,其中描写到:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广...

中国茶道 8年前 (2015-12-29) 2226℃ 1喜欢

中国茶道

国际茶道师认证

国际茶道师认证
国际茶道师是习礼股份旗下习礼茶道院授权香港职业教育技术认证协会关于大唐煎茶茶道的国际职业教育技术资格认证。国际茶道师的认证等级分为:国际茶道师、高级国际茶道师;国际茶道教室,高级国际茶道教师;国际茶道专家,高级国际茶道专家三类六个级别。 转载请注明:大唐煎茶 &raq...

中国茶道 9年前 (2015-09-14) 2678℃ 1喜欢

中国茶道

茶道师与茶道三才

茶道师与茶道三才
习礼茶道院认为,茶道师是通过行茶来诠释茶道的人。茶道师行茶的过程中是茶道三才的完美结合,所谓茶道三才,是指物、器、人。物,包括茶与水,正所谓,“精茗香蕴,借水而发,无水不可以论茶也”,所以,水与茶是密不可分的;器,指行茶时所用的器皿,“水为茶之母,器为茶之父”,足见器...

茗仁先生 9年前 (2015-09-14) 6021℃ 4喜欢

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